Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengembangan Produksi Kopi sebagai Alternatif Usaha bagi UMKM di Kecamatan Sukorejo Kabupaten Kendal
Keywords:
coffee, MSMEs, Coffee Roasting, Community Service, Sukorejo DistrictAbstract
The background of this study lies in the branding of Sukorejo coffee, which is still limited to local markets and has not consistently highlighted its flavour profile as a key selling point. Critically, this reflects a particular challenge in creating added value at the level of MSMEs and farmers, thus requiring interventions focused on improving processing quality as well as implementing targeted promotional strategies. This community service activity aims to enchance the knowledge and capacity of the Sukorejo community in coffee processing practices, particularly in the stages of processing, marketing, and strengthening local coffee branding as a flagship product by MSME actors in Sukorejo District, Kendal Regerency. The object of this study is coffee MSME in Sukorejo District. The research method employed is a descriptive qualitative approach intended to provide a detailed account of the community empowerment process in coffee production and roasting in Sukorejo District. The results of this program indicate a strategic direction for the future development of Sukorejo coffee, namely the need for follow-up assistance in business management, financial recording, and digital marketing strategies.
Downloads
References
Ahsan, F. N. (2024). PENINGKATAN KINERJA PEMASARAN MELALUI ORIENTASI PASAR DAN ORIENTASI WIRAUSAHA DENGAN INOVASI PRODUK SEBAGAI VARIABEL INTERVENING (Penelitian pada UMKM kopi di Kab. Kendal) (Doctoral dissertation, Universitas Islam Sultan Agung Semarang).
Afiati, L., & Annisah, N. N. (2025). Pemberdayaan petani kopi melalui branding personality dan kualitas produk untuk meningkatkan pendapatan ekonomi di Desa Deles, Kecamatan. Bawang, Kabupaten Batang Jawa Tengah. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 9(3), 1188-1195.
Asyhari, A., Sari, F. Y., Efendi, N. R., Nurjanah, D., Septianti, O., Putra, B., ... & Veronika, I. (2020). Pemberdayaan Kelompok Petani Kopi Karang Rejo untuk Meningkatkan Pemanfaatan Daun kopi menjadi Layak Konsumsi. Jurnal pengabdian pada Masyarakat, 5(1), 279-286.
Budi, D., Mushollaeni, W. Y. R. A., Yusianto, Y., & Rahmawati, A. (2020). Karakterisasi kopi bubuk robusta (Coffea canephora) Tulungrejo terfermentasi dengan ragi Saccharomyces cerevisiae. Jurnal Agroindustri, 10(2), 129-138.
budi nur Sidiq, W. A., Ridwan, A., & Hermanto, F. (2024). Pemberdayaan Masyarakat dalam Pengembangan Potensi Indikasi Geografis Kopi Gunung Ungaran. ABDIMASKU: JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT, 7(1), 242-250.
Budiansyah, D., Wulandari, R., Kurniasih, H., & Rusmantara, B. A. G. (2024). INISIATIF PEMBERDAYAAN PADA BISNIS KOPI. Bayfa Cendekia Indonesia.
Budiarto, T., Ayun, L., & Nurulhaq, M. I. (2023). Pemberdayaan Petani pada Pengolahan Pascapanen Kopi Arabika Proses Full Wash (Coffea arabica L.) di Desa Kalisat Kidul, Kecamatan Kalibening, Kabupaten Banjarnegara. Jurnal Resolusi Konflik, CSR dan Pemberdayaan (CARE), 8(1), 11-20.
Diyanah, Q. F., Asifah, D. N., Shokawati, A., & Rakhmat, F. (2024). Implementasi inovasi teknik penanaman jambu kristal dalam mendukung peningkatan kualitas dan produktivitas di Desa Bringinsari. Jurnal Bina Desa, 6(3), 407-412.
Fitriani, F., Arifin, B., & Ismono, R. H. (2021). Indonesian coffee exports and its relation to global market integration. Journal of Socioeconomics and Development, 4(1), 120-133.
Handoyo, E., Wijayanti, T., Ekaningsih, L., & Puspita, M. A. (2022). Economy Impact of the COVID-19 Prevention Policy on Business Continuity and Welfare of Street Vendors. International Journal of Sustainable Development and Planning, 17(6), 1781–1788. https://doi.org/10.18280/ijsdp.170612
Handoyo, E., Wijayanti, T., Irawan, H., Khomsani, I., & Hermawan, D. (2021). Penguatan Karakter Anti Korupsi Bagi Lurah di Kecamatan Gunung Pati Kota Semarang. Abdimas, 25(2). https://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/abdimas/
Haniefan, N., & Basunanda, P. (2022). Eksplorasi dan identifikasi tanaman kopi liberika di kecamatan sukorejo, kabupaten kendal. Vegetalika, 11(1), 11-18.
Irawan, H., Pradanna, S. A., Anggraeni, L., Wijayanti, T., & Alviiswari. (2024). Pengolahan Sampah Organik Konsep Pentahelix Menuju Ekonomi Desa Berkelanjutan. Jurnal Sutasoma, 3(1). https://doi.org/10.58878/sutasoma.v3i1.344
Masrukhi, M., Wijayanti, T., Pramono, D., Irawan, H., & Kurniawan, M. A. (2024). Strengthening The Profil Pelajar Pancasila Through Project Citizen: A Case Study at SMP Negeri 21 Semarang. IJTIMAIYA: Journal of Social Science and Teaching, 8(2), 149. https://doi.org/10.21043/ji.v8i2.29133
Masrukhi, Wijayanti, T., Pramono, D., & Irawan, H. (2025). CAPACITY BUILDING OF THE PPKS TASK FORCE AT SMAN 2 SEMARANG IN MITIGATING THE THREE MAJOR SINS IN EDUCATION BASED ON PANCASILA VALUES. Progress In Social Development, 6(2), 386–395. https://doi.org/10.30872/psd.v6i2.173
Mustofa, Moh. S., Putri, N. A., & Wijayanti, T. (2025). The Utilization of E-commerce as a Strategy to Increase the Competitiveness of Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) in Semarang City. KnE Social Sciences, 10(10), 311–323. https://doi.org/10.18502/kss.v10i10.18680
Mustofa, Moh. S., Wijayanti, T., Putri, N. A., & Saptarina. (2022). Peningkatan Keterampilan Warga Kelurahan Pakintelan dalam Pengolahan Produk Lokal sebagai Upaya Mewujudkan Kampung Wisata. Urnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1).
Marcella, G. A., & Kriswanto, H. D. (2024). Pemberdayaan masyarakat melalui pelatihan pembuatan kopi sangan. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 5(3), 510-523.
Ningsih, O. I., Stiyoaji, K., Fatimatuzzahro, S. D., Athyaburro’ihah, A. I., Khoirunnisa, N. H., Rosyadi, A., ... & Pratiwi, R. (2023). Pelatihan Pengolahan Kopi Herbal dalam Upaya Optimalisasi Potensi dan Inovasi UMKM di Limbangan Kabupaten Kendal. Jurnal Abdidas, 4(5), 440-446.
Radyanto, M. R., Adhi, A., & Hayati, E. N. (2023). Pemberdayaan Petani Kopi Kenjur Gunung Prau Kendal Melalui Pendampingan Strategi Pemasaran Digital. NUSANTARA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 196-205.
Rohmi, M. K., & Luthfi, A. (2023). Royongan Dalam Mengelola Kopi (Bentuk Pemberdayaan Kelompok Petani Kopi Makarti Utomo di Desa Getas Kecamatan Singorojo Kabupaten Kendal).
Sembiring, A. C., Sitanggang, D., & Sinuhaji, N. P. (2020). Pemberdayaan Petani Kopi Karo melalui Pengolahan Pasca Panen. Jurnal Mitra Prima, 2(1), 74-79.
Sheyoputri, A. C. A., Azuz, F., & Abriana, A. (2022). Pemberdayaan Masyarakat Kelurahan Tamaona Kecamatan Tombolo Pao Kabupaten Gowa Melalui Pengolahan Biji Kopi Menjadi Kopi Bubuk. Jurnal Dinamika Pengabdian, 7(2), 301-309.
Sukmayana, D. (2022). State Policy Making on Coffee International Trade Commodities. Journal of Governance, 7(2), 539-546.
Syadzali, M. M. (2020). Model Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengembangan Ekonomi Lokal (Study Pada UKM Pembuat Kopi Muria). Syntax Idea, 2(5), 91-97.
Yulianto, Y., Safari, T., & Nurcahyo, R. J. (2023). Potensi Agrowisata Kopi Sebagai Daya Tarik Wisata Ekonomi Kreatif Desa Kalibogor Kendal. Khasanah Ilmu-Jurnal Pariwisata Dan Budaya, 14(2), 151-160.
Wibawa, G., Firohmatillah, A. R., Sumaryana, F. D., Ramadhan, M. A., Fasya, G., & Juhrodin, U. (2023). Pemberdayaan Kelompok Tani Masyarakat Melalui Program Pelatihan Budidaya Kopi Dan Strategi Pengembangan Agribisnis Kopi Di Desa Banyuresmi. BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 1403-1410.
Wijayanti, T., & Kurniawan, M. A. (2023). Strengthening the Character of Tolerance Through Habituation of Kindness as an Effort to Anticipate Conflicts in Multicultural Communities in Tempur Village, Jepara Regency (pp. 668–678). https://doi.org/10.2991/978-2-38476-096-1_71
Wijayanti, T., Masrukhi, Irawan, H., & Suyahmo. (2025). Penguatan Karakter Cinta Damai Bagi Generasi Muda dalam Mewujudkan Lingkungan Aman dan Nyaman di Desa Gogik. ASPIRASI: Publikasi Hasil Pengabdian Dan Kegiatan Masyarakat, 1(1).
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Zora Alainashani, Triana Syifa, Syamsul Ma’arif, Tutik Wijayanti (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
