Perhitungan Harga Pokok Produksi dan Perlakuan Produk Sampingan pada Usaha Ayam Potong di Kota Magelang
Keywords:
Harga Pokok Produk, Produk Sampingan, Usaha Ayam PotongAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perhitungan harga pokok produk utama dan produk sampingan pada usaha ayam potong di Kota Magelang. Penelitian dilakukan untuk pengalokasian biaya produksi antara produk utama dan produk sampingan untuk mengetahui kontribusi masing-masing produk terhadap biaya dan laba usaha. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif dengan menerapkan metode tanpa harga pokok (Non-Cost Method) dengan pengambilan data melalui wawancara. Hasil penelitian ini menunjukkan metode pengurangan total biaya produksi pada usaha ayam potong menghasilkan produk bersih yang lebih rendah setelah pendapatan produk sampingan seperti kepala,ati, dan sayap yang dihasilkan sebesar Rp1.000.000 per hari digunakan untuk mengurangi total biaya produksi sebesar Rp34.517.000. Temuan ini menunjukkan bahwa produk sampingan memiliki peran penting dalam menekan beban biaya produksi dan meningkatkan efisiensi serta membantu meningkatkan keuntungan usaha ayam potong.
Downloads
References
Harahap, B., Laili, N. I., & Rahmat, M. (2023). Analisis Penerapan Akuntansi Biaya Bahan Baku Dan Biaya Tenaga Kerja Langsung Terhadap Peningkatan Hasil Produksi Pada PT Ghim Li Indonesia. (September), 233–240.
Harahap, B., & Tukino. (2020). Akuntansi Biaya (Tukino, Ed.). Penerbit Batam Publisher.
Kurniawan, D. (2012). Penerapan Sistem Akuntansi Biaya untuk Meningkatkan Tingkat Akurasi Biaya Produksi ( Studi Praktik Kerja Pada Pt Hamparan Plastindo Raya ). 1(1), 16–20.
Kusuma, K. P. P. H., Natcwata, L. A., Nuraini, L., Ihdina, N., & Hartono, H. R. P. (2025). Analisis Perhitungan Biaya Produk Utama dan Produk Sampingan pada Usaha Penggilingan Padi Ud Barokah Langgeng. Jurnal Media Akademik (JMA), 3(12), 3031–5220.
Manein, J. O., Saerang, D. P. E., & Runtu, T. (2020). Penentuan harga pokok produksi dengan menggunakan metode full costing pada pembuatan rumah kayu (Studi kasus pada CV. Rajawali Tunggal Perkasa - Woloan 1 Utara). Indonesia Accounting Journal, 2(1), 37–43.
Mardatillah, N. A., & Murhayati, S. (2025). Data dan Fakta Penelitian Kualitatif. 9, 13018–13028.
Mulyadi. (2018). Akuntansi Biaya (5th ed.). UPP STIM YKPN.
Oktaviani, N., Mardianto, D., & Handayani, D. (2023). Pengaruh Biaya Overhead Pabrik dan Biaya Tenaga Kerja Langsung terhadap Hasil Penjualan Pada Usaha Loyang Pak May Padang. Jurnal Informatika Ekonomi Bisnis, 5, 447–451. https://doi.org/10.37034/infeb.v5i2.530
Rhezka Arianti Daulay, M. Rizky Yudha, Julia Oktarina, Natra Gurning, & Linda Sutri Heriyanti. (2022). Perhitungan Harga Pokok Produk Bersama Dan Produk Sampingan Pada Usaha Penggilingan Padi Keluarga. EKOMA : Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi, 2(1), 69–76. https://doi.org/10.56799/ekoma.v2i1.881
Saputra, E. A., Sari, I. M., Kurniansyah, I. B., & Nazar, I. S. (2024). Analisis Perhitungan Biaya Harga Pokok Produksi pada UMKM Neira Bakery Bojonegoro. Kompeten: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 2(4), 688–693. https://doi.org/10.57141/kompeten.v2i4.109
Siregar, N. S. S. (2002). Metode dan Teknik Wawancara.
Tirayoh, Victorina Z., and E. B. (2014). Analisis Perhitungan Harga Pokok dan Perlakuan Akuntansi atas Produk Sampingan pada Ud Sinar Sakti. 2(2), 745–754.
Waroh, R. B., Runtu, T., Akuntansi, J., Ekonomi, F., Sam, U., & Manado, R. (2017). Perlakuan Akuntansi atas Produk Sampingan pada Pt . Royal Coconut Airmadidi The Accounting Treatment of By Product in Royal Coconut Airmadidi Company. 5(1), 125–135.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Alodia Manggali Dharma Putri, Reni Fadilah, Nadia Asti Wimala, Evelyna Joys Qiwa, Endang Kartini Panggiarti (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
