Analisis Business Model Canvas (BMC) pada Usaha Cofikiess Berbasis Ampas Kelapa
Keywords:
Business Model Canvas, Cookies, Ampas Kelapa, Inovasi, UMKMAbstract
Coofikiess merupakan produk inovasi cookies tinggi serat berbahan dasar ampas kelapa yang selama ini belum dimanfaatkan secara optimal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis model bisnis Coofikiess menggunakan pendekatan Business Model Canvas (BMC). Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara, dan dokumentasi kegiatan PKM-K. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Coofikiess memiliki proposisi nilai berupa camilan sehat tinggi serat, ramah lingkungan, dan memiliki harga terjangkau. Target pasar utama adalah generasi muda (Gen-Z) dan masyarakat umum yang tertarik pada produk pangan inovatif. Strategi pemasaran dilakukan secara online melalui media sosial Instagram serta secara offline melalui penjualan langsung. Usaha ini didukung oleh mitra seperti Bakery Academy dan pihak kampus. Secara keseluruhan, Coofikiess memiliki potensi bisnis yang baik untuk dikembangkan melalui inovasi produk dan perluasan pasar.
Downloads
References
Abdul Hafiz Ihza Mahendra, & Asmawi. (2022). Strategi Pengembangan Usaha Industri Kecil Gantra Betta Fish Tulungagung Dalam Perspektif Swot Dan BMC. Juremi: Jurnal Riset Ekonomi, 1(4), 322–332. https://doi.org/10.53625/juremi.v1i4.749
Anwar, S., & Nugroho, Y. (2023). Analisis Business Model Canvas (BMC) Pada Usaha Pupuk Hijau Berkelanjutan Di Universitas Teuku Umar. Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 9(2), 2663. https://doi.org/10.25157/ma.v9i2.10592
Dewa, B. P., & Setyohadi, B. (2017). Analisis Dampak Faktor Customer relationships Management dalam Melihat Tingkat Kepuasan Dan Loyalitas Pada Pelanggan Marketplace Di Indonesia. Telematika, 14(01), 33–38. https://doi.org/10.31315/telematika.v14i01.1964
Fikri Ihsanul Fuad, Juliana Kadang, & Ihksan Syarifuddin. (2023). Implementasi Business Model Canvas (BMC) Dalam Perencanaan Strategi Pemasaran Toreko. Jurnal Ekonomi, Bisnis Dan Manajemen, 2(1), 102–113. https://doi.org/10.58192/ebismen.v2i1.656
Haryanti, I., & Pasha, A. D. (2023). Pelatihan Penyusunan Bisnis Model Kanvas Untuk Peningkatan Daya Saing Kelompok UMKM Desa Pesa Wawo. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 1(7), 1272–1277. https://doi.org/10.59837/jpmba.v1i7.319
Hutamy, E. T., Marham, A., Alisyahbana, A. N. Q. A., Arisah, N., & Hasan, M. (2021). Analisis Penerapan Bisnis Model Canvas pada Usaha Mikro Wirausaha Generasi Z. Jurnal Bisnis Dan Pemasaran Digital, 1(1), 1–11. https://doi.org/10.35912/jbpd.v1i1.453
Mardiana, N. A., Kurniawan, D., Widigdyo, A., & Putra, A. W. (2024). Strategi Inovatif dalam Pengembangan Bisnis: Kombinasi Business Model Canvas (BMC) dan Analisis SWOT pada PT MBA, Blitar. G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan, 8(2), 742–748. https://doi.org/10.33379/gtech.v8i2.4005
Mirnasari, T. (2021). Analisis Customer Relation Dengan Kepercayaan Pengguna Jasa Kereta Api Express Pada PT. Kereta Api Indonesia (Persero) Di Bandar Lampung. Ekombis Sains: Jurnal Ekonomi, Keuangan Dan Bisnis, 6(2), 157–164. https://doi.org/10.24967/ekombis.v6i2.1279
Prasetyo, B. B., Baga, L. M., & Yuliati, L. N. (2018). Strategi Pengembangan Bisnis Rhythm of Empowerment Dengan Pendekatan Model Bisnis Kanvas. Jurnal Aplikasi Bisnis Dan Manajemen, May 2018. https://doi.org/10.17358/jabm.4.2.296
Ramadani, D., Susanto, J., & Arianti, R. A. (2019). Application Of Canvas Model Business Analysis: Case Study Of Free Power Business. JASc (Journal of Agribusiness Sciences), 2(2), 53–58. https://doi.org/10.30596/jasc.v2i2.3206
Sukarno, B. R., & Ahsan, M. (2021). Implementasi Strategi Pengembangan Bisnis Dengan Business Model Canvas. Jurnal Manajemen Dan Inovasi (MANOVA), 4(2), 51–61. https://doi.org/10.15642/manova.v4i2.456
Susilowati, I. H. (2021). Pengembangan Bisnis Fashion Muslim Dengan Pendekatan Business Model Canvas (BMC). Jurnal Perspektif, 19(2), 113–121. https://doi.org/10.31294/jp.v19i2.11183
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Selvi Oktavia, Siti Andini Hari Elis Sriyani, Bagus Lutfi Nurapriawan (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
